В начале XVIII века в России во всех сферах жизни происходили реформы, которые проводил Пётр I. Происходившие в стране перемены сопровождались вестернизацией элиты, что было особенно заметно в одежде, быту и интерьерах домов. Крестьяне в петровской России составляли около 95 % населения, они могли быть государственными, крепостными и монастырскими.
Проведение первой переписи, то есть ревизии, началось в конце 1718 года. Она продолжалась до 1727 года, завершилась через два года после смерти Петра I, когда на трон вступил его внук — Пётр II.
С 1724 года крестьяне из деревень могли уходить на заработки в город только с письменного разрешения господина. Налогообложение к этому времени стало не подворным, а подушным. Крестьян в документах стали обозначать в качестве ревизской или крепостной души. Рост податей привёл к усилению позиций крестьянской общины. Земельные вопросы находились в ведении общины. Она же разбирала ссоры и распределяла повинности. Для решения местных вопросов могли созвать сход женатых мужчин.
К новшествам петровской эпохи относится появление в России картофеля, винограда, подсолнечника, петрушки и сахарной свёклы, а в южных районах государства появились виноградники и цимлянские вина из донских станиц.
Крепостное право было не во всех частях страны. Оно отсутствовало в Сибири и на русском Севере, где было мало дворян, а люди других сословий не могли владеть крепостными. На Урале крестьяне часто были не крепостными, а приписными к заводам.
Крестьянский быт начала 18 века
Одним из новшеств петровской эпохи стало введение литовской косы для жатвы хлеба по указу 1721 года. Она стала заменять традиционный для России серп. Коса давала десятикратную экономию труда при жатве. Наибольшее распространение она имела в прибалтийских губерниях.
К другим новшествам петровской эпохи относится появление в России голландских коров, испанских овец и создание конных заводов по указу от 1712 года. На них привозили жеребцов из Пруссии. Конные заводы появились в Киевской, Казанской и Азовских губерниях.
Крестьянский быт 18 века не претерпел таких принципиальных изменений, как дворянский. Крестьяне продолжали носить традиционную русскую одежду из льна: рубахи, сарафаны, штаны. В холодную погоду носили телогрею или шубу.
Из видов досуга были массовые игры, хороводы, церковные праздники, прогулки на природе. Основой питания крестьян были овощи и злаки, например похлёбка, щи и пироги. Мясо ели редко из-за церковных постов, а рыбой питались чаще из-за большого количества рек и озёр.
Крестьяне выращивали злаки, ячмень, овёс и рожь. Ели они в основном чёрный хлеб, белый был редкостью. Они возделывали земли нечерноземья. В петровские времена шло и освоение чернозёмных территорий, например, около Воронежа.
Жили крестьяне в деревнях и селах. В селе находилась церковь, и оно являлось центром волости. Дома были деревянными, так как древесины хватало, из камня в них делали только печь.
Значение печи в крестьянском доме было связано с народными суевериями. Её ставили в нечистой части дома, в северной, для защиты от злых сил. Противоположный печи угол избы назывался красным, он олицетворял христианство и был аналогом алтаря. В красном углу ставили иконы.
Что мы узнали?
Для понимания истории России XVIII века следует знать, как жили крестьяне, самая многочисленная социальная группа населения империи. Кратко подытоживая, Пётр I смог за недолгий период провести ряд реформ и одним из последствий стал рост податей и усиление крепостного права.
