Оба варианта существуют в русском языке. Написание одной или удвоенной “н” зависит от того, к какой части речи относится слово.
Правило для «жареный» (прилагательное)
Прилагательное «жареный» образовано от бесприставочного глагола несовершенного вида «жарить» с помощью суффикса -ен, но полностью утратило его грамматические категории и обозначает признак предмета. Слово «жареный» пишется с одной буквой «н».
Примеры
- Жареный карп со специями напомнил вкус детства.
- Люблю жареный картофель.
- Жареный лук придает супу особый вкус.
Правило для «жаренный» (причастие)
Причастие «жаренный» пишется с двумя «н», так как образуется от глагола с помощью суффикса
-енн. Эта лексема обозначает признак действия, как правило, при ней стоит зависимое слово.
Примеры
- Жаренный особым способом кофе обладает чудесным ароматом.
- Позавтракал он картофелем, жаренным вечером.
- Горячий бутерброд, жаренный в духовке, оказался лучше приготовленного на сковороде.
Следующая
