У лишайников есть важное отличие от всех других живых существ. В теле лишайника всегда сожительствуют два организма – гриб и водоросль.
Симбиоз
Симбиозом называется совместная жизнедеятельность организмов разных видов, при которой каждый организм получает от другого пользу.
В лишайнике симбиоз протекает так. Водоросль производит органические вещества, которые потребляет гриб. Гриб с помощью гифов всасывает из окружающей среды воду с растворёнными в ней веществами и создаёт для водоросли влажную среду.
Данный симбиоз более выгоден для гриба. Гриб не может жить без водоросли, а водоросль может, и, в случае отделения от гриба, развивается быстрее.
Размножение
Лишайники чаще всего размножаются двумя способами:
- кусочками слоевища, которые случайно отламываются, а потом прорастают, образуя новый организм;
- специальными частицами, в которых клетки водорослей окружены гифами.
Такие частицы могут располагаться на поверхности лишайника либо внутри таллома. Со временем таллом лопается и частицы разлетаются. При прорастании они образуют новые талломы.
Рис. 3. Вегетативное размножение лишайников.
Кроме этого, гриб лишайника размножается спорами. Споры – это мелкие клетки гриба, которые после созревания вылетают из щелей лишайника. Встретив соответствующий вид водоросли, споры прорастают и образуют с ней новый лишайник.
Что такое «олений мох»?
«Олений мох», или ягель, – это не отдельный вид мха или лишайника. Ягель – это название целой группы видов лишайников, растущих в тундре.
Распространение
Лишайники встречаются по всей Земле, и в Антарктиде, и в пустынях, и в горах. В лесах их больше, чем в степях и пустынях.
Обязательными условиями для жизни лишайников являются достаточная освещённость и влажность. Освещённость важна для водоросли, так как в ней образование органических веществ идёт только на свету.
Значение лишайников
Лишайники тундры являются основным кормом северных оленей. Олени кочуют по тундре в поисках лучших пастбищ. Свиньи, овцы и коровы также могут поедать ягель.
Лишайниками питаются некоторые виды улиток. Отдельные виды съедобны и для человека. Также из лишайников получают краски и некоторые лекарства.
Интересные факты использования лишайников человеком:
- в качестве подгузников;
- для сохранения продуктов (за счёт подавления ими бактерий);
- для получения глюкозы (способ разработан в СССР в военное время);
- как источника витамина С.
Лишайник цетрария входит в рецепты многих блюд исландской традиционной кухни. Его добавляют в каши, супы, колбасу, творог, хлеб, а также в леденцы, употребляемые при болезнях горла.
Что мы узнали?
Готовя доклад или домашнее задание по биологии в 5 классе по теме «Лишайники» надо обратить внимание на следующее: лишайники это совместно живущие гриб и водоросль. Их отношения называются симбиозом, но для гриба они более выгодны. Лишайники неприхотливы и широко распространены. Пищевое значение лишайников для человека невелико, но в северных районах для животноводства лишайники незаменимы.
